RECETA #9

Camarones al ajillo	Tiempo de  preparación:	Gramaje por porción:		Porciones: 1
	Ingredientes: 1.    Ajo 2.    Camarones 3.    Mantequilla 4.    Crema de leche 5.    Cilantro o perejil 6.    Vino blanco 7.    Zumo de limón		Gramaje: 6 gr C/N 82 cc 10 gr 30 cc 30 cc
mise in place: 1.    Se realiza el zumo de limón 2.    Se realiza la pasta de ajo
Preparación: 1.    En un wok con aceite mínimo y un poco de mantequilla se le agregan los camarones y un poco de pasta de ajo 2.    Agregar el zumo de limón y un poco de vino blanco y el cilantro o perejil y se deja marinar 3.    Agregar un poco después la crema de leche