RECETA #10

Arroz de leche	Tiempo de  preparación:	Gramaje por porción:		Porciones:
	Ingredientes:               1.     Arroz               2.    Leche               3.    Azúcar               4.    Canela               5.    Crema de leche               6.    Leche condensada               7.    Uvas pasas		Gramaje:
mise in place:       1.    Lavamos el arroz almenos tres veces seguidas
Preparación:       1.    se coloca a punto de ebullición el agua.       2.    Se agrega el arroz lavado almenos tres veces por 15 a 20 minutos sin dejar cocinar del todo.       3.    En otra olla con la leche entera se realiza la mescla  de la leche condensada y se pone a punto de ebullición.       4.    Se le agrega el arroz debidamente colado sin agua.       5.    Se deja que vuelva a punto de ebullición y se le adicionan las uvas pasas.       6.    Por último se sirve y se decora.